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Die ältesten urkundlichen Aufzeichnungen zu unserem Haus stammen aus dem Jahr 1533, auch wenn aus dieser Zeit wohl nur mehr einzelne Steine im Fundament vorhanden sein werden. Vor mehr als hundert Jahren verkaufte mein Ur-Urgroßvater den Hof. Im Jahr 2002 bot sich die Gelegenheit, die kleine Landwirtschaft wieder in Familienbesitz zu bringen. Nach einigen Umbauarbeiten bewohnen wir seit Ende 2003 den Hof und haben sukzessive eine nachhaltige Bewirtschaftung im Nebenerwerb begonnen.
Als Nutztiere haben wir rund 300.000 Bienen, Legehühner in Freiland-, Graugänse in Weidehaltung und Schafe auf extensiven Wiesen. Ergänzt wird unser Tierbestand durch die Streicheltiere: Katzen und Zwergkaninchen.
Nach und nach haben wir auch begonnen, die Früchte aus dem Obstgarten und von den Spalieren, das Gemüse und die Kräuter aus dem Hausgarten und Wildfrüchte aus den uns umgebenden Wäldern zu verarbeiten.
So können wir mittlerweile ein Palette an Produkten aus eigener Erzeugung anbieten: qualitätsgeprüften Bienenhonig, Honig-Mischprodukte, Frucht-Gelees, Chutneys und Edelbrände - alles in Handarbeit verarbeitet und hergestellt.
Wir bemühen uns mit großer Sorgfalt um qualitätsvolle Produkte - damit es Ihnen schmeckt und Sie gerne wieder zu unseren Erzeugnissen greifen.
Darauf freuen sich die Roankeuschler
Helga Leis & Reini Schenkermaier
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